Mlijeko

mleko

Nudimo - end-to-end otvorenu i fleksibilnu strukturu softvera za proizvodnju mlijeka i prerađivače mlijeka.

Nudimo rješenja za kompleksnu automatizaciju proizvodnje mlijeka ili automatizaciju pojedinačnih proizvodnih procesa:

  • Prijem mlijeka
  • Skladištenje mlijeka
  • Prerada mlijeka/vrhnja/maslaca
  • Proizvodnja sira
  • Prerada sirutke
  • Proizvodnja kefira, jogurta, svježeg sira, deserta
  • Proizvodnja mlijeka u prahu
  • Perilice CIP
  • Prerada mlijeka
    Prijem, proizvodnja, pakiranje mlijeka, vrhnja, maslaca
  • Proizvodnja sira
    Proizvodnja i pakiranje sira, te prerada sirutke
  • Mlječni proizvodi
    Proizvodnja, pakiranje kefira, jogurta, skute, deserta
  • Mliječni šećer i mlijeko u prahu
    Proizvodnja, pakiranje mlijeka u prahu i mliječnog šećera
  • Perilice CIP

Sva rješenja izrađena su u skladu sa standardom ISA88. Sva rješenja rade s paketom za MES.

Što automatiziramo

 Automatiziramo opremu od prijema do punjenja kako slijedi:

  • Prijem
  • Pasterizacija
  • Spremnici za skladištenje, dozrijevanje, punjenje
  • Miješalice
  • UHT postrojenja
  • Kuhala za pekmez
  • Hladnjaci, akumulatori ledene vode
  • Asepsa i sterilizacija
  • Membranska filtracija (UF, NF, MF, RO)
  • Mućkalice za maslac
  • Separatori
  • Pasterizatori
  • Isparivači
  • Sušenje raspršivanjem
  • Proizvodnja mlijeka u prahu, sirutke u prahu, laktoze
  • Postrojenja za proizvodnju sira (tvrdi sir, meki sir, mozzarella)
  • Upravljanje soljenjem sira
  • Prerada sirutke
  • Postrojenja za povrat topline
  • Postrojenja za čišćenje
  • Rashladna postrojenja
  • Evidencija energetskih resursa
  • Upravljanje opterećenjem
  • Automatska kontrola spremnika
  • Upravljanje unakrsnim izvješćivanjem (između različitih faza procesa)
  • Zamjena postojećih kontrolnih sustava

Prednosti rada s nama

Naši kontrolni sustavi osiguravaju:

  • Centralizirano upravljanje materijalima
  • Narudžbe za proizvodnju, čišćenje, pakiranje
  • Recepti upravljaju programima
  • Kontrola ruta za end-to-end kontrolu spremnika i ruta (integrirana funkcija)
  • Tehnološke kategorije za aseptične dijelove postrojenja
  • Kombinacija neprekidnih i prekidnih procesa za proizvodnju dječje hrane s identifikacijom pomoću uređaja za etikete i čitača – za najpouzdaniju sljedivost serija
  • Uređaj za evidenciju podataka za pasterizator prema uredbi (EZ) 0852/2004
  • Prikupljanje, evidentiranje i obrada proizvodnih podataka od postrojenja za punjenje pitkih jogurta s identifikacijom materijala i slijeđenjem serija
  • Slijeđenje serija (direktno i obrnuto) u skladu s uredbom 178/2002
  • Management Reporting za izvješćivanje poduzeća
  • Sučelja za povezivanje s različitim ERP sustavima (npr. SAP/R3, FELIX, CSB MS Dynamics)
  • Sučelja za povezivanje s LIMS (Laboratory Information Management System)
  • Upravljanje silosima, upravljanje sirovinama
  • Visu-Recorder za obuku osoblja te optimizaciju procesa
  • Upravljanje energetskim resursima
  • Upravljanje proizvodnim podacima za linije za punjenje/pakiranje
  • Upravljanje materijalima i slijeđenje serija – za obrnutu sljedivost proizvoda
  • Izvješćivanje o proizvodnji i učinkovitosti (DIN, OEE) Management-Reporting – unakrsno izvješćivanje
v